En los últimos años, la idea de hacer que la vida en el hogar sea más ecológica y saludable está en boca de todos. Desde lo que su familia come en la cocina hasta el costo de usar los electrodomésticos de su cocina, la sostenibilidad en su cocina puede generar mayores ahorros en su bolsillo, sin mencionar los beneficios mejorados para los valiosos recursos de la Tierra. Si intentas ponerte verde en tu cocina, aquí hay maneras útiles de ayudarlo a usted y a su familia a convertir sus rituales de cocina cotidianos en cambios de estilo de vida para toda la vida.
Instale electrodomésticos de bajo consumo de energía: Los electrodomésticos que ahorran energía pueden significar que usan menos energía para funcionar, consumen menos agua o emiten menos sustancias químicas nocivas cuando funcionan. Al considerar electrodomésticos que ahorran energía, consulte los programas de energía de los gobiernos locales. Muchos países como Estados Unidos usan programas como el programa "Energy Star", para establecer pautas para que los consumidores y los fabricantes midan la eficiencia energética y el consumo de los electrodomésticos.
Use utensilios de cocina que tengan longevidad: Si todavía usa utensilios de cocina que tienen un recubrimiento antiadherente, o solo dura unos pocos meses, podría estar tirando su dinero. Considere usar materiales que no se degraden con el tiempo. Los utensilios de madera tienden a pudrirse a lo largo del tiempo a causa de la humedad; el plástico puede derretirse en el lavavajillas o en la estufa. Opte por materiales como hierro fundido o acero inoxidable que durarán toda la vida. ¿No has visto la sartén de hierro fundido de tu abuela? Sí, todavía está haciendo su trabajo!
Adopte prácticas de cocina energéticamente eficientes: Con la aparición de estufas y hornos más eficientes energéticamente, hay más espacio para adoptar mejores prácticas de cocción para usted y su familia. Cuando use su horno, trate de cocinar más de un artículo a la vez, y omita el precalentamiento si su horno o estufa se calienta rápidamente. Si bien es posible que sea necesario precalentar ciertos platos especiales, puede ahorrar energía omitiendo este paso de succión de energía. Cuando cocine alimentos en la estufa, use utensilios de cocina que tengan tapas ajustadas para evitar el escape excesivo de calor de las ollas y sartenes. Esto podría acelerar tu cocina y, a su vez, ayudarte a ahorrar energía.
Considera dónde compras tu comida: Una vida más saludable también significa considerar cómo y de dónde proviene la comida que traes a tu cocina. Recuerde, las prácticas ecológicas también implican la fabricación y producción de alimentos, y qué tan lejos deben viajar los alimentos para llegar a su hogar. Considere comprar en mercados locales de agricultores, comprar alimentos orgánicos de productores locales y comprar alimentos nativos cultivados geográficamente con mayor frecuencia. Cuando compra alimentos que provienen de otras partes del mundo, el transporte, el combustible, la contaminación y otros biproductos negativos hacen que estos alimentos sean menos "verdes" y, por ende, más costosos para su bolsillo. Compre local siempre que sea posible, la comida será más fresca, más saludable y lo hará sentir bien al preparar las comidas en su cocina.
Inculcar prácticas ecológicas en tu cocina no es tan difícil como muchos creen. Si está tratando de ahorrar dinero, no tiene que comprar los electrodomésticos más eficientes de energía. Considere comprar en tiendas de electrodomésticos con descuento, comprar modelos descontinuados o visitar almacenes de electrodomésticos que pueden tener electrodomésticos de "rasguño y abolladura" que tienen pequeñas imperfecciones que pueden significar grandes ahorros para usted. Use estos consejos útiles para ayudar a que su cocina se convierta en un lugar más saludable y ecológico para preparar y disfrutar comidas con su familia. Cuanto mejor piense en ahorrar dinero, cocinar comidas más saludables y salvar la Tierra, más beneficios para todos en todo el mundo.
Lectores de Freshome ¿tiene métodos verdes específicos que ha adoptado en la cocina de su familia? Nos encantaría saber de usted!
